версия для слабовидящих

Республика Беларусь Могилевская область

г.Чаусы, ул.Ивутенко, д.19

Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x

Весна 2021 вступила в свои полные права. Это чувствуется во всем: солнце поднялось выше, цвет неба стал насыщеннее, а березы готовы поделиться с нами бесценным напитком. С 5 апреля все лесничества Чаусского лесхоза начали сбор березового сока, он будет осуществляться в течении 3-х недель.

У жителей Чаусского района очень популярен этот полезный напиток. А знаем ли мы, чем он так ценен? Выпив чашечку «березовика», мы пополняем организм минеральными элементами, что очень важно после периода авитаминоза. Березовый сок укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и почек, дубильные вещества, содержащиеся в нем, оказывают противовоспалительное действие. А легко усваиваемые сахара полезны для работы мозга. Не зря беларусы в весенний период впрок заготавливают березовый сок.

В этом году есть возможность закупить сок в лесничестве по 23 копейки за литр, а при сборе на делянке в лесу по цене 18 копеек за 1 литр. Приобрести этот напиток можно в любом из лесничеств. А также с 13 апреля будет организована продажа березового сока на площадке возле центрального рынка Чаус. За информацией обращаться по телефонам: 7-72-83, 7-72-60.

Чтобы узнать, как же производится сбор сока, мы побеседовали с лесничим Радомльского лесничества Виталием Лесниковским. К слову, он как раз был занят на подсочке. Виталий Николаевич отметил, что сначала подбирается лесосека. Чтобы начать сбор сока, деревья должны достичь возраста спелости. Потом выписывается лесной билет, который дает право лесникам вести заготовку сока. Подсочка производится по правилам рубки главного пользования. Одним словом, в лесхозах Беларуси есть инструкция, по которой необходимо производить сбор березового сока. А вот после наступает время работы лесников, которые закладывают отверстия на деревьях лесосеки и закрепляют на березах полиэтиленовые мешки для сбора сока. И главное, надо каждый день проверять наполняемость емкостей, так как объем зависит от погоды. При ночной плюсовой температуре сок бежит быстрее. В общем-то, как оказалось, при подсочке лучше, когда погода держится прохладная, потому что сок сохраняется дольше, не теряя своих качеств.

Забронировать дом охотника